Couteau japonais haut de gamme alliant esthétique et très haute technicité pour un confort d’utilisation et une qualité de coupe au maximum. Pour conserver toutes ses qualités, ne passe pas au lave-vaisselle. Lame de 25 cm.

Usage: Sashimi, Poisson. Utiliser uniquement la pierre ou le fusil Global pour l’affûtage.