Comment cuisiner avec votre grille-pain ?

Mère et Fille utilisent un grille pain

Le grille-pain est traditionnellement utilisé pour les tartines du petit-déjeuner, mais il peut vous rendre bien des services à n’importe quel moment de la journée. Il permet de préparer des tartines gourmandes salées comme en-cas ou coupées en petits morceaux pour l’apéritif, il vous sert à préparer le goûter de vos enfants (ou le vôtre), […]

Comment cultiver vos plantes aromatiques en intérieur ?

Herbes Aromatiques & Epices

Les plantes aromatiques sont magiques pour relever les saveurs de votre cuisine et lui apporter une touche originale. Elles sont nombreuses à pousser dans les jardins ou sur les balcons. Cependant, si vous ne possédez ni l’un ni l’autre, vous pouvez créer un potager d’intérieur pour vos plantes aromatiques. D’ailleurs, même avec un jardin, certains […]

Vive les jus d’agrumes !

Assortiment d'agrumes

Le jus d’orange fait partie des grands classiques de nos jus de fruits, mais, avec un extracteur de jus, vous avez l’occasion de varier les recettes en mêlant plusieurs agrumes. En plus d’être délicieux, ces jus sont gorgés d’éléments favorables à l’organisme. Ils vous permettent de faire le plein de vitamines, été comme hiver, et […]

Comment choisir le vin qui accompagnera votre raclette ?

Différents Vins : Rouge, Blanc et Rosé

La raclette régale vos convives durant tout l’hiver, mais comment choisir le vin qui l’accompagne ? On pense naturellement au vin blanc qui accompagne le fromage… à moins que le vin rouge ne soit préférable pour accompagner la charcuterie… mais si on préfère le rosé… Voici nos conseils pour décider du meilleur choix. Le Chasselas pour […]

Comment choisir les meilleurs fruits sur les étals du marché ?

Saison des Fruits

Il arrive que nous achetions de beaux fruits dont les magnifiques couleurs sont la promesse de saveurs succulentes, et pourtant, dès la première bouchée, nous sommes déçus, car ils sont absolument insipides ! Voici comment choisir vos fruits pour ne plus être dépité et vous faire vraiment plaisir avec de merveilleuses salades de fruits, jus de […]

Régalez-vous avec les Yaourts au Lait de Brebis

Yaourt Lait de Brebis

Vous pouvez vous lancer dans la fabrication de toutes sortes de yaourts avec une yaourtière. Non seulement vous pouvez les préférer natures, sucrés ou aux fruits, mais vous pouvez également varier les laits : vache, chèvre, amande, soja ou brebis. Les yaourts au lait de brebis sont très appréciés et, en utilisant du lait entier, vous […]

Idées de variantes pour votre sorbetière et votre yaourtière

lait

L’un des grands plaisirs de posséder une yaourtière, une crêpière et une sorbetière est que vous pouvez varier les recettes à l’infini. Les cuisiniers ont pour habitude de jouer avec les parfums et les consistances, mais il est une originalité qu’ils oublient souvent, c’est de changer de lait. Nous sommes habitués à cuisiner et consommer […]

Et si vous optiez pour la machine à café à grain ?

Grain de Café

Connaissez-vous la machine à café à grain ? On ne parle pas du café soluble, mais bien du grain de café, moulu à la dernière seconde, afin de conserver intactes toutes les saveurs. Vous trouvez sur le marché des machines à café qui intègrent un broyeur et vous assurent un café de la meilleure fraîcheur. Voyons […]

Le tour de France des fondues

Tour de France des Fondues

Une fondue, comme son nom de l’indique pas, ne consiste pas à faire fondre vos aliments, mais à les tremper dans une préparation plus ou moins liquide. Cela signifie que vous disposez d’un très large choix de recettes. Les fondues les plus connues en France sont la savoyarde et la bourguignonne, mais voici d’autres idées […]

Les délicieuses vertus de la galette de sarrasin

Bol de sarrasin cru

La galette de sarrasin a tout pour plaire : ses ingrédients sont rudimentaires et faciles à trouver dans le commerce, la pâte est rapide à préparer, et il vous suffit d’une crêpière pour la cuire. En plus d’être délicieuse, la galette de sarrasin est louée par les diététiciens pour ses nombreuses vertus dont voici un aperçu. […]

Petit-déjeuner : Mangez du pain, vous vivrez bien  !

Différents types de pains

Un vieux slogan de meunier dit « Mangez du pain, vous vivrez bien ». Le pain fut longtemps l’élément indispensable de chaque repas des Français. Depuis quelques décennies déjà, il jouit d’une moins bonne réputation et se trouve remplacé par du pain de mie, du pain grillé industriel ou des biscottes, notamment pour le petit-déjeuner. Ce dénigrement […]

Pourquoi utiliser un purificateur d’eau et comment le choisir ?

Verre d'eau

L’eau est un élément essentiel pour notre vie et sa qualité est primordiale. Si elle n’est pas parfaitement purifiée, elle peut présenter des risques pour votre santé. Vous trouvez désormais des purificateurs d’eau dans le commerce qui s’adaptent à vos besoins. Voici comment ils fonctionnent et comment choisir celui qui convient à votre situation personnelle. […]

Et si vous savouriez vos frites maison sans huile !

Frites Maison avec Ketchup & Mayonnaise

Les frites font généralement l’unanimité à table et ravissent petits et grands. Cependant, leur préparation dans un bain d’huile invite à la modération, tant le gras aime se stocker dans notre organisme. Plutôt que de vous priver de frites, pourquoi ne pas vous tourner vers la friteuse sans huile ? Les frites sont tout aussi délicieuses, […]

La détox gourmande grâce au bon choix des aliments

Aliments Sains et Naturels

Il est bon de procéder à une cure détox une à deux fois par an. Vous pouvez effectuer une cure détox à n’importe quel moment de l’année ; les nutritionnistes recommandent cependant de nettoyer votre organisme, à l’aide de votre régime alimentaire, au moment de l’arrivée du printemps, ainsi qu’au début de l’hiver. Détox ne rime […]

Économies et écologie : réalisez vous-même vos eaux pétillantes et sodas

machine à eau pétillante

Alors que l’écologie est un sujet qui occupe toutes les conversations, il est grand temps de remédier à l’une des plaies les plus visibles de la pollution : les bouteilles en plastique. Les recycler n’est pas une solution satisfaisante, il vaut mieux ne pas les acheter. Pour vos eaux pétillantes et sodas, la solution est simple : […]

Les astuces pour toujours réussir vos yaourts nature

Yaourt Fait Maison

Les yaourts qui sortent de votre yaourtière ne vous conviennent pas ? Ils sont trop liquides ? Des poches de petit lait se forment ? Voici les astuces imparables pour réaliser de succulents yaourts avec votre yaourtière. L’intérêt de la yaourtière Une yaourtière vous permet de fabriquer vous-même à peu près tout ce que vous voulez : yaourts nature ; […]

Comment bien utiliser votre plancha électrique ?

Cuisine à la Plancha

Si vous optez pour une plancha électrique, vous pouvez en profiter toute l’année, à l’intérieur, comme à l’extérieur. Vous pouvez aussi facilement l’emporter avec vous en camping ou en location saisonnière par exemple. Elle vous permet de cuire tous les types d’aliments, de l’entrée au dessert, de façon saine et rapide. Voici nos conseils pour […]

Comment bien utiliser votre tireuse à bière ?

tireuse à bière

« Une bière et sans faux col ! » L’expression des frères Dupont et Dupond ne surprend pas les tintinophiles, mais connaissez-vous la signification de l’expression et surtout son importance pour les amateurs de bière ? Si vous envisagez l’acquisition d’une tireuse à bière (ou si c’est déjà fait), voici comment « bien » tirer la bière, avec ou sans faux […]

Décuplez le plaisir de la mousse avec la tireuse à bière !

mousse avec la tireuse à bière

La bière fait partie des boissons très prisées par les Français. Elle est associée au plaisir du goût, mais aussi au partage entre amis où l’on prend le temps de la déguster tranquillement. Les amateurs de bière apprécient aujourd’hui de pouvoir se servir « une pression », à la maison, avec une machine simple à utiliser, esthétique […]

Et si vous serviez des gaufres à l’apéritif !

Gaufrier pour vos recettes de gauffres

Les gaufres font partie de ces succulents mets faciles à préparer et qui s’accordent à tous les goûts. À l’instar des crêpes, vous pouvez en effet les servir salées ou sucrées ce qui vous assure une innombrable quantité de recettes, sans jamais lasser vos convives. Les gaufres sont souvent associées aux enfants, mais les adultes […]

Les recettes colorées et survitaminées de l’extracteur à jus

jus d'orange explosive

L’extracteur à jus vous permet d’expérimenter toutes sortes de recettes utilisant les fruits et légumes. Pour sortir des sentiers battus, nous vous proposons des recettes survitaminées, dont les couleurs explosent autant que les nutriments qu’elles contiennent ! À vous de sélectionner vos aliments préférés et de choisir vos jus avec ou sans pulpe. Dans tous les […]

Comprendre les caractéristiques de la farine pour votre machine à pain

Le pain est un aliment traditionnel que les Français adorent. Nous avons la chance de disposer d’un énorme choix dans nos boulangeries qui proposent des gammes extrêmement variées. Vous avez aussi la possibilité de fabriquer votre propre pain chez vous, avec une machine, très simple à utiliser. Ce qui compte alors pour réussir vos recettes […]

Ne jetez pas la pulpe de vos jus, il y a tant à faire !

La pulpe de vos jus

Vous vous régalez de vos jus de fruits et légumes maison, mais vous n’aimez pas la pulpe ? Pas de problème, votre extracteur peut la mettre de côté. Mais ne la jetez surtout pas, il existe plein de façons de la recycler ! Voici quelques astuces bien utiles qui vont vous donner des idées. Qu’est-ce qui fait […]

Les bienfaits et avantages de la cuisine vapeur

Les bienfaits et avantages de la cuisine vapeur

La cuisine vapeur n’a que des avantages. Elle est simple et délicieuse, elle préserve les qualités nutritives des aliments et ne nécessite pas de savoir-faire exceptionnel ! Côté pratique, vous n’avez que très peu de préparation et de nettoyage. Elle est aussi économique, car les aliments bruts se suffisent à eux-mêmes pour composer des plats succulents. […]

Les mille et une recettes de la crêpière

Les mille et une recettes de la crêpière

La Chandeleur que nous célébrons chaque 2 février est une fête chrétienne qui est l’occasion de cuisiner des crêpes. Cependant, si l’on en croit les Français, ces crêpes ne sont pas absentes de leur table durant les 364 autres jours de l’année ! Sucrée ou salée, seul, en famille ou avec des amis, les crêpes constituent […]

Jus de fruits : Comment profiter au maximum des vitamines ?

Jus de Fruits profiter au maximum des vitamines

Fabriquer vos propres jus de fruits vous permet de déguster des aliments frais et sans additifs ou colorants. Le mode de consommation que vous choisissez ensuite, avec ou sans pulpe, modifie la qualité nutritive de vos jus. Voici les différences nutritionnelles en fonction du mode d’extraction que vous choisissez. L’avantage de l’extracteur de jus D’un […]

Quels sont les meilleurs fromages pour la raclette ?

fromages pour la raclette 

La raclette est idéale pour les soirées d’hiver. Il vous suffit de faire cuire vos pommes de terre, présenter joliment votre plat de charcuterie et proposer une belle salade qui donne des couleurs à votre table. Côté cuisine, l’emploi du temps est léger ! Pour réussir votre soirée, le secret réside dans le choix du fromage […]

Économique et écologique, les avantages de la cafetière italienne

les avantages de la cafetière italienne

À une époque où l’écologie est de toutes les conversations, s’il est bien un appareil irréprochable sur le sujet, c’est la cafetière italienne. Brevetée en 1933 en Italie par Alfonso Bialetti, elle est vite devenue célèbre dans le monde entier, sous le nom de Moka Express. Encore très populaire aujourd’hui, la cafetière italienne vous garantit […]